Journées de Provence

19 mars 2009

Un potager dans l'entreprise

Une entreprise de Châteauneuf-sur-Isère, dans la Drôme, a eu une idée originale.

Plutôt que d'opter pour le duo classique pelouse-thuyas pour les abords de ses nouveaux bâtiments, elle a décidé de proposer ce terrain de 1 000 m2 à des volontaires pour y créer un potager bio. « Je trouve dommage de disposer d'un terrain et de ne rien faire d'autre que de tondre des mauvaises herbes alors qu'il s'agit, comme la plupart des terrains sur lesquels nous construisons aujourd'hui, d'anciennes surfaces agricoles, » explique Christophe Crochu, gérant de l'entreprise et initiateur du projet*.

Essences d'arbres adaptées au terrain et au climat, choix de plantes à fleurs permettant d'attirer les insectes pollinisateurs, création d'une mare, installation de toilettes sèches... le projet est résolument écologique. Social également, puisque le terrain sera mis à disposition gratuitement, à la condition que les volontaires soient motivés par la perspective de faire pousser leurs fruits et légumes. L'idée est également de faire au maximum appel à la récupération, aux dons et aux partages de savoir-faire : le lycée horticole de Romans s'est déjà montré intéressé, l'association "Les jardins de Catane" proposent la création d'un parterre de plantes tinctoriales, et un centre équestre fournira du fumier...

Mais il reste encore des éléments à trouver : une cuve de récupération d'eau de pluie, des toilettes sèches, un cabanon de jardin, de l'outillage, des plants et des graines... Pour aider à faire aboutir ce joli projet, contactez Christophe Crochu, Annick Delmas Diététique, tél. 04 75 70 41 37, christophe.crochu@free.fr 

Article repris sur http://planetebleue.over-blog.fr/

10 mars 2009

Cosmos ... vers un label européen (chapitre 2)

Cosmos (Cosmetic Organic Standard), c'est son nom, devrait voir le jour au printemps 2009, même si de nombreux points restent encore en suspens et sont très discutés comme les nano particules qui sont sujet d'un débat beaucoup plus vaste....

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LES DIFFERENTS INTERVENANTS

- Comos est discuté aussi bien avec les organismes certificateurs comme ecocert et qualité France, qu'avec les associations de fabricants (cosmebio, BDIH ...)

- Cosmos réunit dans la discussion 5 pays européens (BDIH pour l’Allemagne, Bioforum pour la Belgique, AIAB et ICEA pour l’Italie, the Soil Association en Angleterre, Ecocert et Cosmébio pour la France)

UNE AVANCEE NOTABLE

la fin du flou entre naturel et bio, l'un et l'autre devront être clairement identifié, alors qu'il faut le reconnaitre ... aujourd'hui c'est encore la jungle, bien nombreuses étant les perosnnes qui pensent encore à l'heure actuelle que le label BDIH est un label bio, alors que ses exigences se concentrent au niveau du naturel uniquement

Le référentiel européen prendra en compte deux domaines : cosmétiques naturelles et cosmétiques bio

SES OBJECTIFS

- Promouvoir l’utilisation de produits issus de l’agriculture biologique et respectant la biodiversité,

- Utiliser les ressources naturelles et des procédés de transformation de façon responsable et dans le respect de l’environnement,

- Adopter et développer le concept de « chimie verte », au détriment de la pétrochimie.

LES GARANTIES

  v  20 % du total du produit DOIT être BIO (l’eau n’étant pas certifiable dans le monde du BIO)

  v  95% du total du produit doit être naturel

v  95% de ces ingrédients naturels transformés mécaniquement⁽¹⁾ DOIVENT être BIO.

v  30% de ces ingrédients naturels transformés chimiquement⁽²⁾ DOIVENT être BIO.

v  5 % MAXI de produits de synthèse, qui sont encore indisponibles sous forme naturelle actuellement (Ces ingrédients doivent répondre aux exigences d’une liste positive très restrictive excluant PEG, silicones, dérivés pétrochimiques, Paraben, ..)

v  Les emballages et suremballages doivent être biodégradables ou recyclables

v  Le pourcentage d’ingrédients naturels et le pourcentage d’ingrédients bio sont clairement indiqués sur tous les packagings des produits certifiés portant les logos BIO : % du poids total, et % du poids sans eau (non certifiable).

(1) : par pression, distillation etc

(2) : en provoquant une réaction chimique

LES INTERDITS

v      pas de tests sur animaux.

v      Sans parfums ni colorants de synthèse

v      Exclusion totale des conservateurs de synthèse comme les parabens ou le phénoxyéthanol)

v      Sans pétrochimie (paraffine, silicone, PEG)

v      Sans OGM (organismes génétiquement modifiés)

v      Pas de traitements ionisants

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MON AVIS

- Déjà plus clair et plus restrictif que le label "Allemando-allemand" Natrue

- beaucoup plus clair sur les non tests sur les animaux

- et beaucoup plus exigeant dans l'ensemble

Maintenant le fait d’avoir 2 labels européens ne va-t-il pas à l’encontre de plus de clarté pour le consommateur lambda … ? On a encore la solution d’aujourd’hui, continuer de lire les compositions, ce que nous faisons régulièrement pour les produits que nous vous proposons 

02 mars 2009

Rooibos ou thé rouge

Mais que se passe-t-il ?

Hier en consultant les statistiques de mon site je vois quelque chose d'étrange: la page du the rouge ou Rooibos a été consultée comme jamais elle ne l'a été, elle représente près d'un tiers des visites dans ma boutique. Je sais bien que c'est un très bon produit, mais jusque là assez confidentiel.

Je cherche  l'erreur, sans la trouver ... jusqu'à ce que ce matin, une cliente appelle pour me demander des précision sur ses vertus. Et là je lui pose la question comment en a-t-elle entendu parler et le mystère soudainement s'éclaircit : samedi matin dans l'émission télématin il y a eu une chronique sur ce fameux thé.

Et là en catastrophe je recommande ce fameux thé à mon fournisseur dont je vous ai déjà parlé ici, et je profite de cette occasion pour vous parler plus avant de ce thé

Un peu d'histoire

On sait qu’il y a plus de 300 ans, les populations indigènes des montagnes au nord de la ville du Cap, en Afrique du Sud, cueillaient les parties aériennes du rooibos sauvage. Ils les faisaient fermenter pour en faire une infusion d’une couleur rougeâtre au goût sucré et fruité. Consommée chaude ou froide, cette infusion est aujourd’hui considérée comme la boisson nationale de l’Afrique du Sud

Ce n'est qu'au début des années 1930 qu'on a commencé à cultiver le rooibos à des fins commerciales. De nos jours, l'Afrique du Sud en produit annuellement plusieurs milliers de tonnes dont près de la moitié est exportée vers l'Allemagne, les Pays-Bas, l'Angleterre, le Japon, la Malaisie, la Corée du Sud, la Chine, la Pologne, l'Italie, la France et l'Amérique du Nord.

Son intérêt

L’intérêt récent pour l’infusion de rooibos tient au fait qu’en plus de renfermer des substances antioxydantes en quantités relativement importantes, cette boisson ne renferme pas de caféine comme c’est le cas pour le thé ou le café. Elle est également pauvre en tannins, ces substances responsables du goût astringent du thé, lequel ne plaît pas à tous

Son action

- Le rooibos contient plusieurs substances antioxydantes, surtout des polyphénols tels que l’aspalathine (seule source naturelle connue), la nothofagine, la quercétine et la lutéoline3-6. On estime que les antioxydants protègent les cellules de l’organisme contre les méfaits du stress oxydatif, lequel est notamment associé au cancer, aux maladies dégénératives et au vieillissement cérébral

- Sa richesse en polyphénols en fait une remarquable boisson anti-oxydante (lutte contre le vieillissement). C’est une aide intéressante dans le diabète de l’âge mûr

- et aussi : bien qu’on n’ait mené, à ce jour, aucun essai clinique qui permette de confirmer l’efficacité de ces usages, plusieurs médecins sud-africains recommandent l’infusion de rooibos pour soulager les coliques des bébés. Aussi, l’usage populaire local veut que la boisson ait des vertus contre les troubles digestifs ou du sommeil et, par voie externe, pour le traitement des allergies cutanées, de l’eczéma et de l’érythème fessier

Le Rooibos de Journées de Provence

dès l'ouverture de notre rayon tisanes et thés, nous avons proposé ce produit assez confidentiel jusqu'ici. Mais le grand avantage de notre thé, c'est qu'il est nature, souvent on le trouve parfumé avec d'autres ingrédients, et qu'il est certifié bio

Bonne découverte !