Nouveau les miels Nectar des Alpilles

Nous vous présentons notre nouveau fournisseur Le Nectar des Alpilles. Comme son nom l’indique ce producteur artisanal est situé dans les Alpilles, plus exactement à Mas Blanc des Alpilles (8km de St Rémy de Provence, notre base). Cet apiculteur exerce son art en respectant son environnement qui le lui rend bien au niveau des produits récoltés.

La Provence est une terre apicole par nature. En effet, grâce à son climat privilégié, cette terre réunit les conditions favorables à cette activité : des floraisons précoces – de février à octobre selon les plantes permettent d’avoir un cheptel productif sur une longue période de l’année.

D’autre part la richesse de la flore en plantes mellifères favorise la production de nombreuses variétés de miel à saveur aromatique variées très typées.

Aujourd’hui nous souhaitons vous faire découvrir, le miel ou plutôt les miels qui ont des couleurs et des consistances très variées : il peut être liquide ou cristallisé et aller du blanc au brun le plus foncé en passant par des jaunes et des roux. Qu’il soit de châtaigner, d’acacia ou de lavande, en passant par celui de ronce (mûres)… il y en a forcément un à votre goût.

Découvrez-les vite !